Šokolādes mafins

Šokolādes mafins ar putukrējuma cepurīti

Šokolādes Mafina recepte

• 2 olas

• 50 g. kakao (bez cukura)

• 110 g. kviešu milti

• 220 g. cukura

• 150 g. sviests

• 1 ēdamkarote cepamā pulvera

• 1 ēdamkarote vaniļas ekstrakta

• 160 g. piena

• Marshmallow (pastilas)

Izkausējam sviestu, tad pievienojam olas, cukuru, vaniļas ekstraktu, pielejam pienu to visu sakuļam kopā. 

Tagad pievienojam pārējās sastāvdaļas (kakao, miltus, cepamo pulveri) vēlreiz visu sakuļam. 

Sagriežam Marshmallow gabaliņus apmēram 8 daļās. (Marshmallow daudzums nav noteikts, katrs pievieno cik vēlas, es pievienoju 7 gab.). Marshmallow iemaisa mīklā.

Mīklu pilda papīra formiņās. 

Liek cepties uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos, apmēram 20 min.

Tikko no cepeškrāsns izņemti :)

Šai mafinu mīklai var pievienot dažādas lietas - marmelādi, šokolādes gabaliņus. Ja negaršo Marshmallow (pastilas), tad tos var nepievienot mīklai.


Viegla pamācība dekorēšanā